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１２月１日（土）に『ベーグルの食べ比べを楽しむ会』を開催いたします！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 ベーグル好きさん必見イベントです！！ ９月に開催して大好評だった「パンの食べ比べを楽しむ会」の第２弾！！ １２月１日（土）にベーグルの食べ比べを楽しむ会の開催決定です。 ベーグルはパンの中で私が一番大好きなパン。 かれこれ15年くらい前にニューヨークで初めて食べて感動したのが きっかけ！シンプルなだけに粉の味がダイレクトに感じられ...
View Article自宅起業を始める前に！！役所への申請など、まずは知っておくべきこと。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 自宅起業を始める前に、まず知っておくべきことがあります。 下手に準備期間が長いと、無意味に不安になり 尻込みしてしまう場合があるので、基本的には思ったが吉日、 明日からでもスタートさせるべきだとは思うのですが・・・ 個人事業主の申請は？確定申告は？ 教室を運営する場合、役所に届け出は必要？ そもそも教室運営するにはどんな資格が必要なの？...
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【レッスン後記＃５３９】バインミー（１）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 今日の生徒さんは新規のIさん。 マンツーマンレッスンでございました。 IさんはABCクッキングスタジオでパンの師範ライセンスまで 取得していらっしゃるかた。ご自分でも食パンなど作ったりしているそう。 お話を聞くと、通っていたお教室も一緒、タイミングも一緒。 （川崎校はラゾーナの前にソリッドスクエアに入っていたのです）...
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今日の朝食はプチバインミー！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 今朝も天然酵母で生地を焼きました。今日はプチパン。 メインの目的は今日会う方にお土産に・・・と思ってなのですが、 昨日のレッスンの残りのハム、なます、パクチーが余っていたので プチバインミーにして自分たちも朝頂きました。 フランスパンに挟み込むのも美味しいのですが、 結構ボリューミーになるので、こうやってプチパンに挟むのも...
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青山が熱い！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 昨日、携帯からライブ中継しようと思って写真撮っていたのに そのあとの予定がたてこんでいてアップするを忘れてしまった。 みなさん、２４６COMMON ってご存知ですか？ Wired Cafeなどを運営する会社と他団体の方で運営している コミュニティスペース。 もともと国連前で開催されている朝市に出店していた方たちに...
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自宅起業講座＠新宿を開催しました！そして、今後の講座の件。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 今日は自宅起業講座＠新宿でした。 前回の講座が週末だったため参加できず平日希望の方が いらっしゃったので開催した本日の自宅起業講座。 今日参加してくださったAさんは、写真↓のような ソープカーピングやビーズのお教室を考えてらっしゃる方。 Aさんに頂きました。ありがとうございます！ まずは何から手をつければいいのか分からないということで...
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明日発売（10月３１日）の東京ウォーカーにパンマニアとして掲載していただいています！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 明日発売（１０月３１日）の東京ウォーカーは 『東京のおいしいパンとコーヒー。』特集です。 パン好き有名人＆著名人が推薦 マイBESTパンを召し上がれ！ コーナーに、パンマニアとして掲載していただいております。 P３５の小森純さんの隣に掲載されてます。 私を含めて１１名の方のマイBESTパンが掲載されておりますし、...
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パン料理研究家・パンマニア 片山智香子のメディア経歴
「東京ウォーカー」 パン好き有名人＆著名人が推薦マイBESTパンを召し上がれ！ にパンマニアとして掲載されています。 ≪テレビ≫ 日本テレビ「ズームイン！！サタデー」 パン料理研究家として出演 日本テレビ「ZIP!」パン料理研究家として出演 日本テレビ「ヒルナンデス！」パンマニアとして出演 テレビ神奈川 「ありがとッ！」 ゲスト出演 J:COM 「ステキ＋Life」グルメコーナーゲスト出演司会...
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ついに最寄駅（JR）に駅ビルがー！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 ついに！ついに！ 明日、JR鶴見に駅ビルCIALがオープンします！ 息子が幼稚園に通っている頃に前駅ビルのカミンがなくなり、 最寄り駅に駅ビルがない生活を送ってきましたが。 やっと自転車圏内に駅ビルがー！！ アンデルセンが入るという噂を聞いておりましたが 今日みてみたところ違う模様。 しかし、ラケルが入るみたい。ラケルのパン大好きです！
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今日から１１月！来年から幼稚園のお子ちゃまは願書提出日ですよね？！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 今日から１１月ですね。 思い返してみると、４年？５年前？の今頃は幼稚園に 願書の提出をしにいっていたのだよなー。 我が子の初めての社会活動ってことで胃がキリキリ痛くなるまで 幼稚園をどこにしようか迷っていたことがちょっと懐かしかったり（笑） 早いもので息子も、小学校に通い始めあと数日たったら８歳です。...
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マレーシア発！韓国でも大人気のパン デリロティ
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 最近、オトナ女子の間で流行っているというデリロティパン マレーシア発祥のメキシカンテイストのスイーツパン。 ちなみに、ロティはマレーシアなどで西洋スタイルのパンを指すそうです。 なんでも日本初上陸で尾山台や羽田空港で食べえるみたいなので、 羽田空港大好きな私、さっそく行ってきてみました！！...
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８年前の今頃は出産フルコースを体験しておりました（笑）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 ８年前の今日、我が家に新しい命が誕生しました。 予定日は１０月２８日。予定日を過ぎていたし、 破水のようなものがあってから陣痛を促進したものの 全然子宮口が開かず、ちょうど８年前の今日が陣痛４日目。 むくみも出てきたし、胎児の心音も下がってきたので いま一度、陣痛を促進するか帝王切開で出産するか？！ との判断を迫られていた頃ですねー（笑）...
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お寿司屋さんで思わぬサプライズ！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。息子の誕生日リクエストでお寿司さんへ誕生日だって伝えたら思わぬサプライズ！！お店の人みんなに拍手もらって息子も大喜び！！
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取材なう
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。今日は１２月１日のイベントのための取材にきています。昨日の天気とは打って変わるって気持ちいい晴天！！東京タワーも気持ちよさそう！！
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