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小江戸 川越へ行ってきました！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 私が住んでいる横浜から約２時間。東急東横線と副都心線が つながったので、だいぶ楽に行けることになった川越。 「札の辻」なるお菓子横丁のある停留所でおりて、街をぶらぶら・・・ 川越の街並み保存のため、建築基準法があるらしく、 ここらへん一角は、まるでタイムスリップしたかのような錯覚さえ！！...
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【レッスン後記＃５５６】ダッチブレッド（１）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 今日の生徒さんはお二人ともリピーターさん。 HさんとUさん、お二人でのレッスンでございました。 Hさんはご自身もお料理教室を開催されているそう。 （お料理教室以外の）お仕事でイベントなどにも携わることが増えて いるとのことで、私も、最近、パン屋さんめぐりの会でイベントを 企画・運営しているのでちょっぴりお互い情報交換（笑）...
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パン屋さんめぐりの会 ４，０００人突破しました！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 ２０１１年の５月１９日にフェイスブック で開設したコミュニティ パン屋さんめぐりの会が、この度、４，０００人を突破しました！！ これも、ひとえにパン好きの方の「いいね！」のおかげです。 日本最大級のパン好きコミュニティ。 いずれは１０，０００人突破目指してます まずは７月に４，０００人突破記念のオフ会ということで...
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ブーランフェルメのパンくらぶ＠Oisix
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 基本的に冷凍させたパンがあまり好きではないので、 いつもパン屋さんに行っても食べきれる分だけ購入。 また、パンのお取り寄せってあまりしてこなかったのですが・・・。 今回、パン屋さんめぐりの会 の会員さんにOisixの方が いらっしゃって、ご縁があり５月から開始したという宅配サービス 「ブーランフェルメのパンくらぶ」 のパンを頂いきました！！...
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野菜大好き！やっこ♪のぐーたらごはん☆のやっこ♪さんが感想記事を書いてくださいました！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 先日のレッスンにご参加くださった 野菜大好き！やっこ♪のぐーたらごはん☆のやっこ♪さんが 感想記事を書いてくださいました！ ＝＝＝＝ 外がカリッと甘く、 ふんわりとした生地の中にとろ～んとチーズがとろける 美味しそうでしょ～ やみつきになるコノお味 表面の可愛らしい、キリン模様みたいなこの柄には、 粉の秘密があります 記事の続きはコチラ...
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６月のレッスンパンはチョコマーブルパンです。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 ６月のレッスンパンはチョコマーブルパンです。 ＞＞お申し込みはコチラから＜＜ 男性は惣菜パンが好きかと思いきや、 なにげに甘いパンも好きらしく・・・ 生徒さんの旦那さま人気ナンバー１は チョコマーブルパンという事実（笑） 教室では食パン型を使って焼きますが、 食パン型を持っていない方には代替品の使い方もレクチャー。...
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【一度締切ます！】パン屋さんめぐりの会4,000人突破記念オフ会を開催します！
すみません！！あっという間に70名に達してしまったので 一度締切らせてもらいます。来週には確定するので、 また追加で募集できそうでしたら、こちらでご連絡します！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 先日、４，０００人を突破した日本最大級のパン好きコミュニティ パン屋さんめぐりの会のオフ会を開催いたします！！...
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今日は満月！！★願い事を見直し、感謝する時期です！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 今日、５月２５日は満月です 満月は、願いが叶いつつある前兆をみつけて、 感謝の言葉を書くと良いのだそう。 私にとって、新月や満月は 自分の潜在意識に働きかける良いタイミングとして使っています ＝＝＝ この前、新月に入ったと思ったらもう満月。 サイクルが早く感じるということは充実している証拠だなと。...
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【レッスン後記＃５５7】ダッチブレッド（２）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 昨日の生徒さんはリピーターのKAさんとKOさん。 そして、新規の生徒さんのIさんの ３名様満員御礼のレッスンでございました。 KOさんとKAさん、前回はお子様連れでいらっしゃったのですが、 今回は日曜日参加ということでお子ちゃまたちはパパとお留守番で ゆっくりご自分の時間を楽しまれておりました。...
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ルパンコティディアン＠表参道
こんにちは！ 私、パン料理研究家の顔を持ちつつ、 4,000種類以上のパンを食べ歩いたパンマニア。 パン屋さんめぐりの会 なるコミュニティも運営していたりします。 （現在会員数：4,168人） 朝からオープンしているパン屋さん。 今日ご紹介するのは表参道店に３号店ができた ルパンコティディアンです。 表参道というより、かなり外苑前に近い場所にあります。...
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歓迎＠蒲田
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 昨日はあることの前祝いで家族＋アルファーで蒲田の歓迎へ！！ JR蒲田から徒歩３分程度のところにある、ここ歓迎は 羽つき餃子で有名なお店です。蒲田には他にも美味しいと言われる お店があるけれど、やっぱり私はここが好き（笑） ６名と少しばかり人数がいたのと、確実に７時から入りたかったので...
View Article法人化のお知らせ
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 ２０１３年６月４日付けで屋号：ケセラセラは、 株式会社セラビに法人化いたしましたのでお知らせいたします。 今後も食文化の向上はもとより、パン文化の普及・啓蒙に努めてまいり ますので、皆様の変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 株式会社セラビ 取締役 片山智香子
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バロンフォトワーク写真展に行ってきました！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 先日、写真家でお友達でもある多田直子さん率いる バロンフォトワーク 写真展inホテル日航東京へ行ってきました。 彼女は授乳フォトの第一人者で、数々のママとベビーの 素敵な一瞬を撮り続けてきています。今回はバロンフォトワーク全体の 写真展なので、他の所属フォトグラファーの方の写真もあり個性豊か。 自然光が入る素敵なギャラリーでの写真展。...
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safの３ｇ入りイースト見つけました！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 比較的イースト臭が少ないと言われている フランスsaf社のインスタントドライイースト。とは言え、一度開封 してしまうとやはり酸化してしまうので、できるだけ小さめのを 購入してくださいねと教室でもお伝えしていますが・・・ 先日、富澤商店＠横浜そごうで発見しました！ イースト買ったはいいけど、全部使いきれるかわからないし・・・...
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双子座の新月は、明日、６月９日 ００時５６分です！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 双子座の新月は 明日（６月９日）の００時５６分です。 http://ukweb.telsys.jp/biglobe/servlet/UkwIndex?item=spiller&ctrl=calendar ★新月が双子座にあるときに願うと実現しやすいこと 運動・活動／学び／コミュニケーション能力／論理・知性／...
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どんぐりむらのぱんやさん ～夢と笑顔を届けたい！三陸鉄道に子供図書館を作ろう～
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 今日、６月９日（日）１８：００～日本テレビで放送する ７daysチャレンジＴＶ こちらの三陸鉄道に子供図書館をつくるプロジェクトコーナーに 以前、コチラ↑のどんぐりぱんレシピ を提供させて頂いた コチラ↓の絵本がでるそうです。読み聞かせの絵本かも？！ どんぐりむらのぱんやさん (どんぐりむらシリーズ)/学習研究社 ￥1,260...
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濃密ギリシャヨーグルト パルテノ
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。 今回、ご縁があって濃密ギリシャヨーグルト パルテノを頂いています。 もともとヨーグルトは冷蔵庫に常備しているくらいなので嬉しい限り！！ お味としては、クリームチーズみたいな濃厚さがあります！！ でも、そういう濃いもの特有の変な後味もなくてすごく美味しい。 基本的にイチゴヨーグルト好きなので（笑）イチゴから頂いています。...
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